蒸渗仪的应用渠道主要有以下几个方面：

1. 测定植物蒸发作用：蒸渗仪可以用来研究水分对植物生长的影响，通过测量植物在不同季节的蒸发量，分析水分蒸发与植物生长的关系。 

2. 测量土壤中的化学成分：将传感器、电子设备等新技术融入蒸渗仪中，可以测量土壤中的化学成分，研究农药对土质的影响，从而评估土壤的健康状况。

3. 高地沼泽的水平衡测定：蒸渗仪可以用来研究有树区域与无树区域的水平衡情况，分析树木对蒸发量的影响，以及土壤水量平衡和地下水的补给情况。

4. 环境污染研究：在环境污染地区，蒸渗仪可以用来精确测量污染物质如何渗入地表水中，例如重金属超标（如砷、铅、铬、镉、铊）和苯系物等。 

综上所述，蒸渗仪在农业、环境科学、生态学等领域有着广泛的应用，通过精确的测量和分析，为科学研究和实践应用提供了重要的数据支持。